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直播回顾|“黄河流域种养结合双向增效”主题直播分享活动圆满结束

3月4日晚18点,山东广播电视台《齐鲁畜牧》直播间邀请了山东省畜牧兽医局畜牧与畜禽废弃物利用处 副处长姚永瑞、青岛市畜牧工作站 党委书记 站长周围、青岛市畜牧工作站 正高级畜牧师刘迎春、青岛中海环境工程有限公司 总经理林曙光,围绕“黄河流域种养结合双向增效”主题直播分享活动圆满结束。



3月4日晚18点,山东广播电视台《齐鲁畜牧》直播间邀请了山东省畜牧兽医局畜牧与畜禽废弃物利用处 副处长姚永瑞青岛市畜牧工作站 党委书记 站长周围青岛市畜牧工作站 正高级畜牧师刘迎春、青岛中海环境工程有限公司 总经理林曙光,围绕“黄河流域种养结合双向增效主题直播分享活动圆满结束。



《黄河流域种养结合双向增效主题直播背景》

- 山东省畜牧兽医局畜牧与畜禽废弃物利用处 副处长姚永瑞 -


山东省畜牧兽医局畜牧与畜禽废弃物利用处 副处长姚永瑞就黄河流域种养结合双向增效主题对直播背景进行了讲解。把粪肥还田,提升农产品有机质含量,猪是家中宝,粪是地里金,有了粪肥还田有了种养结合,才有了农产品整个品质的提高。从时间段来讲,现在是畜禽粪污资源化利用窗口期,现在正是山东省春耕、春灌的关键时期,俗话说春雨贵如油,在粪肥、沼液还田这里一个是能够符合春耕、春灌的条件,另外一个也是为了能够消纳一下粪肥。在这一领域山东有三个有利条件:第一个是我们的产业基础,山东是一个农业大省,种植业及畜牧业都非常发达,全省农作物共有1.6亿亩,其中粮食作物是1.2亿亩,果菜茶等经济作物,4500万亩年需粪源有机肥总量超过2亿吨。全省常年猪当量近8000万,畜禽粪污产生量近1.5亿吨,具备推进粪肥还田、种养结合、循环发展的明显基础优势。第二个是群众基础,山东是黄河流域省份,是农耕文明的发源地,种养结合是农耕文明的精髓,也是农业绿色发展的根本途径,抓住了种养结合的牛鼻子,即打开了要害处,能够事半功倍,一举多得。自古以来,我们依靠农家肥提高土壤有机质和作物有机质含量养分,唐宋期间就有”猪是家中宝,粪是地里金“的说法。从我们传统的农耕文化、老百姓的生活生产方面来看,我们有很好的种养结合的群众基础。第三个就是工作基础,总书记高度重视粪污资源化利用工作,曾做出重要批示指示,要求以就地就近用于农村能源和农用有机肥为主要使用方向,为我们提供了方向指引,党的二十大报告也提出了,加快经济社会化发展绿色化和低碳化发展,推进降碳减污,扩绿增长,提出要建设宜居宜业恒稳乡村,我省先后实施黄河流域生态环境保护和高质量发展,对粪污资源化利用、种养结合提出了明确要求,所以,我们具备全省推进种养结合,天时地利人和的三方优势。所以,我们也趁着春耕、春灌关键时期,来推进这个方向工作。

《黄河流域种养结合双向增效青岛模式》
- 青岛市畜牧工作站 党委书记站长周围 -

青岛市畜牧工作站 党委书记站长周围,围绕“黄河流域种养结合双向增效青岛模式”就青岛市畜牧业概况、青岛市畜禽粪污资源化利用情况、青岛种养结合实现路径做出分享。

提出青岛市畜牧业发展思路:以习近平新时代中国特色社会主义思想和生态文明思想为指导,强化“集约、绿色、优质、富民”导向,坚持品质优、生态好、效率高、疫病净、科技强的发展理念,坚持科技引领,坚定不移走种养结合、农牧循环、绿色低碳、生态可持续的现代畜牧业高质量发展道路。以及畜禽粪污资源化技术路线:源头减量、过程控制、末端利用。

讲解了青岛种养结合实现路径是什么 ①在全国率先建立粪肥数据库②建设试验示范基地③遴选和推介主推技术④推广“精美优智”四新技术⑤加强技术培训和指导⑥培育种养结合典型⑦种养结合大循环模式、种养结合小循环模式、种养结合微循环模式⑧构建种养结合循环经济发展模式。

《黄河流域种养结合政策下的

畜禽粪污治理技术、模式》

- 青岛中海环境工程有限公司 总经理林曙光 -

岛中海环境工程有限公司 总经理林曙光,就提升耕地质量、推进种养结合农牧循环发展、防治农业面源污染的畜禽粪污从技术和产品的角度跟大家分享。重点跟大家分享了处理模式,主要是针对黄河流域,主要分为两类:固体有机废弃物处理模式、液体有机废弃物处理模式

 

 

处理原则是:就地封闭化、运肥不运粪

就地封闭化指粪污运输半径、减少粪污污染,减少场间接触,避免出现交叉感染。

运肥不运粪指就地初步处理,减少污水,减少臭味,集中深度处理,生成有机肥料,液体肥 、农田灌溉水,形成绿色循环。

固体有机废弃物处理我们分为了两种模式:

分散式处理模式:为小型散户配备ECS环保堆肥箱;为大中型养殖场配备NCS智能分子膜发酵系统。

分散式+集中式处理模式:建立区域处理中心,养殖场分散初步处理后运输至处理中心进行有机肥深加工。

  

全国各地的项目案例

提问互动环节

网友:粪污就地资源化和地源性饲料利用



姚永瑞:地源性饲料主要是指利用周边农业废物,如地瓜秧、花生壳等一些农业废弃物作为饲料来使用,粪污资源化利用主要是指立足于畜禽粪污,怎样变成粪肥、土地施用,所以两种是有区别的,一种是饲料化,一种是肥料化。如有些地源性废弃物,也会作为辅料如地瓜秧、花生秧等使用比较多。饲料是入口的,肥料是入地的。

网友:养鸡场怎么种养循环?



林曙光:鸡粪处理首先需要实现无害化,种养循环如果不经过无害化会有很多弊端,那在无害化过程中,我们所追求的一种低成本处理方式,种养循环现在之所以有很多卡点没有走通,有这么几点原因:1、成本过高。种植者因成本过高不愿使用2、鸡粪发酵腐熟后,上地后到底能不能达到增产增效的效果。3、生产效率,种养循环不太鼓励造粒,更多使用粉状肥。现在最好的种养结合的方式还是跟果菜茶的结合,如果与大田结合,最好是结合各地耕地地力提升或高标准农田政策和种养循环相关政策,这样对整个经济链打通是比较可行的。

刘迎春:大家说的种养结合,实际都需要有地,种养结合最关键一点需要有土地消纳和使用,土地承载力对这个也有相关规定,但是像种养结合中,养殖场内循环和外循环,如果养殖户自己养殖又要种地还田,是否可以做到,如果可以做到,我们可以根据有多少只鸡,如一百只鸡,根据土地承载力需要有一亩地,如果土地比较贫瘠,可以有二百只鸡,一亩地即可解决土地消纳问题,这是内循环问题。如果自己处理不了,交给第三方,第三方来帮助解决销售以及协议消纳问题,这也是一种方式。还一种方式即养殖户与种植户达成协议关系,如养殖户养鸡,种植户刚好有土地种植,如何去达成合作,解决问题,一是最好有现代化设施将畜禽粪污做成肥料,将肥料标准化。养殖户还是要根据自己能力,选择适合自己的方式。

主持人:在2023年山东在畜禽粪污处理有哪些新的政策或者与过去政策的一些变化?



姚永瑞:目前在粪肥还田中除了之前十三五期间的畜禽粪污资源化利用整县推进项目延续下来的,现有两类,一类是粪污整县推进项目,另一类是农业部从畜禽粪污资源化利用整县推进转到绿色种养循环,这一类即是鼓励粪肥施用于地里,平均一年是2亿左右,全省选22个县,每个县一千万,重点打造种养结合粪肥还田示范区,每个县要求在十万亩以上,在整县推进粪污项目中,要求每个县打造四万亩以上,这两个项目的根本点还是要把粪肥用到地里,通过十三五期间包括国家建设的一些大的集中处理中心,我们也发现一个问题,如粪污收集起来变成粪肥,在前端收集过程中没有问题,但是在后续利用中却存在问题。如周站长所说,在青岛建立了粪肥资源数据库,在畜牧指导种植户施用粪肥过程中,种植部门也会提出异议,如粪肥的各项指标是否可以达到无害化处理标准,所以现在主要还是依托养殖厂自己去做检测。青岛市在全省中唯一建立了自己的数据库,为粪肥施用提供技术和科学理论的支撑,国家层面农业部与农科院中根据不同畜种做的一些实验中,目前粪肥只要能腐熟完全,施用于地从科学角度来讲是没问题的。现在无论是粪污还是种养结合项目,主要是指导督促粪肥施用于地。

主持人:青岛市在2023年中粪肥还田、畜禽粪污资源化利用中有什么计划及安排?




周围:如姚处所讲,青岛市与省里是一致的,一直在实行绿色种养循环项目,去年是从莱西开始推行,目的和初衷是非常明确的,就是把种植业和养殖业完美结合到一起,贯彻彻底落实国家“藏粮于地、藏粮于技”大的战略,让土地有机质含量有所提升,青岛市也是在这个项目中积极推进,继续实施这个项目。

姚永瑞:在农业部设立绿色种养循环项目中,本意是在十三五期间农业部将畜禽粪污整县推进项目分为两类,一个是发改类,一个是财政类,发改类主要是做基础设施建设,财政类主要是做补贴建设,从十四五期间,国家把这两类分开,发改类继续做粪污整县推进,财务类即转向绿色种养循环。农业部将这两类分开的目的是十三五期间建设的大型粪污处理中心、社会化服务组织等加快施用有机肥给予补贴,相当于财政来扶持十三五期间建设的大型粪污处理中心、社会化服务组织等能正常运行。

周围:从基层角度来讲,除了从项目的形式来推动实施范围还是有限的,从基层角度种养循环、粪污资源化利用无害化处理还是有许多难题去攻克的。不管是固体部分还是液体部分,从青岛市畜牧工作站的角度来讲,也拿出了一部分财力做了一些实验研究,包括示范类基地的建设,集成试验示范这类基础,同时会把数据库继续做下去,覆盖更多的畜种,让种植部门、种植户更放心、更合理、更科学的来使用畜禽粪肥。

主持人:刘主任,在行业内公认鸭粪是最难处理的,现在在处理中有没有什么突破和发现?



刘迎春:在青岛鸭子的养殖中还不是很多,如网上、笼中养殖还比较少。我理解的鸭粪处理难,从源头中吃的饲料原料里都是高能高蛋白,鸭子的身体特点就是吃得多拉得多,很多饲料没有完全消化就直接排泄出来,这些物质从营养方面即是一些养分,这些养分如何能降解或转化掉那即是腐熟的过程,如淀粉、脂肪、蛋白质类的饲料不能被吸收就排成粪便,如不处理放到田里会烧苗。那当时我们是这样处理的,我们当时就建议饲料厂在饲料源头添加酶制剂,因为所有东西代谢都需要通过酶把大分子变成小分子,让动物吸收变成肉,排出到粪便的物质少了。肉鸭大多是棚养,环境较恶劣,鸭子比较容易生病,生病就会影响代谢,那我们就可以通过环境改善和饲料添加益生菌,让饲料里的养分变成肉,提高饲料转化率,而且添加的酶制剂和益生菌在堆沤堆肥过程中也可以起到作用,这样在处理过程中会相对简单一些。

主持人:林总,我们中海环境在处理鸭粪中有没有什么突破?




林曙光:之前工作中我们做的鸡粪、固液分离后的猪粪和牛粪,牛粪现在做牛床垫料已经非常成熟。鸭粪,因为较稀,油脂含量较大需要分解,我们去年在青岛做了鸭粪的发酵实验,使用返混料的方式,现在正在做着第四个批次的实验,也是用分子膜的方法来处理。使用返混料的方式如果辅料能循环使用3次,相当于我们4个批次只用一次辅料,如果这个方法能成型的话,最后核算4个批次出来多少肥,一共用了多少成本,折一只鸭子它的成本是多少钱,肥能卖多少钱,是否亏钱赚钱,如果在成本可控的情况下,我们就可以去推行这种方式了。目前有一个比较利好的消息是,通过我们的实验,目前的成本比他原来的数量化成本要低多了。

刘迎春:鸭粪的处理,就像我们当时推的一个模式在全国七大模式或六大模式之一,叫异位发酵床处理,不管是牛粪还是猪粪干湿分离之后它液体的水还能占到95%,都是水,你水的话就很容易厌氧,很难达到好氧处理,鸭粪也是这样,所以现在对养鸭户在推的一种方式就是先从源头上节水,如果是90%的水就是10%的干物质,如果95%的水的时候是5%的干物质,原本一方就成了两方,所以我们一定要从接水上饮水器给解决,我们也思考了一下,像牛、猪、鸭子为什么要浪费水,从行为学来说是因为它们热不舒服,所以会玩水,那如果我们把环境给做好,它们喝水变少因为它们喝水,是为了防暑降温的。还有一种是在饮水器上跑沫滴漏现象解决,从源头解决,这样我们的鸭粪出来的水分是85%或者80%那鸭粪的处理就会很简单了。异位发酵床即是用稻壳作为辅料,把液体粪污堆上去,进行曝气和搅拌,达到一个好氧发酵。好氧发酵就是要有空隙,水分要低于65%,也要注意曝气的频率需要达到5%以上的氧气浓度,正常空气中氧的浓度是21%,达不到就会厌氧或发酵效果不好。

网友四:分散+集中处理模式有什么优势?在农村适用吗?



林曙光:分散+集中是两种模式。一个是纯分散,一个是分散+集中。一个是分散+集中,我们现在为什么正在探索这种模式,刚说我们呼伦贝尔他就是一个分散+集中,刚才也提到最主要是对于固体粪便的处理,先分散预处理,再集中去深加工处理。几方面的好处:1.运输的量少了,很多水在运输的时候都已经挥发了,运输里指的就是先简易的好氧发酵,这样运输的过程体积也减少运费降低了,也不再有臭气。2.在实操层面选址的问题,处理中心基本上是建设用地,建设用地处理粪污进不了工业园,需要离庄500米,不同的河流离的距离还不一样,有1千米的500米的,选址很难选。而且如果把所有的生粪拿过来处理需要的土地量还比较大,现在在山东咱这种地方选址是非常难,所以说一种情况先分散,运肥不运粪,先预处理完了之后,初步腐熟之后再去集中处理做深加工,这几个问题就可以得到相应的解决。就刚才所说可以跟养殖户形成一个机制,他先帮你腐熟一下,你给他一部分的效益,这样也减少了生产困扰、压力。

主持人:我们今天谈这个种养结合,我们的种植业的管理部门和养殖业的管理部门首先要结合起来,像他们下边有的养猪户就不太理解,养殖还得懂种植,还得懂肥料,往往他们只关心养殖能挣多少钱,但是对于一些大的集团企业,他们会有这个实力,他有也有这种社会责任,对养殖户来说专业的专业的人干专业的事,他就养好了就行了。

总结

姚永瑞:刚才我们一直提到的粪肥还田,缺这种这个大力宣传这样一种机会,非常感谢能提供这样一个机会,不仅是我们,还有一些企业,最终是为我们养殖场户一个是解决养殖污染环境的问题,另外最重要的就是提高保障粮食安全,还有为国家安全提供战略支撑

周围:20大报告当中提出要建设农业强国,要立足于人多地少的资源禀赋,农耕文化的历史底蕴以及人与自然和谐共生的时代要求,想要做到这一点的话需要通过政府、企业家包括养殖户和种植户共同努力来完成我们的双向增效。

刘迎春:很高兴今天来跟大家交流,我们做了这3年多的工作,我们自己总结是:勇于奋斗、敢战污水、善治臭气、种养循环。

林曙光:我从09年入这行大概已有14年时间,一直提产学研,但其实现在我们这行业,我认为还要结合政策,就是怎么把政策用好,产学研政四方面结合起来,现在来看比14年之前我们的进步、这个行业的进步已经有翻天覆地的变化了,像国家现在正好有大的政策导向,我认为下一步我们今天谈到的这些没有解决的问题肯定会得到解决,我也真的希望我们山东省一直能在这个方面走在全国的前列,我们作为企业也要贡献我们的一份活力和一份力量。


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